Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
В уме каждый из нас поэтапно продумывает процесс выпекания кулинарного шедевра: начиная со списка необходимых продуктов, заканчивая необычным декором. Одним из методов декорирования является глазурь. Существует огромное количество видов глазури, и все они по-своему вкусны.
У профессионального повара свой секрет создания вкусной глазури, но есть моменты, когда на ее производство нет ни времени, ни основных компонентов. В этом случае готовая кондитерская глазурь будет лучшим помощником для вас.
Все, что вам необходимо сделать – это всего лишь нагреть глазурь в микроволновке до температуры 40-50С°. Потом вылить ее тут же на охлажденное изделие. Термический шок между горячей глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь тут же схватиться. Далее, через пару минут, можно приступать к оформлению изделия. Используя шоколадную глазурь, мы получаем глубокий цвет, зеркальный блеск без всяких пузырьков воздуха. Глазурью покрывают печенье, рулеты, торты, вафли, зефир и многие другие десерты.
В глазурь вместо какао-масла добавляют растительные жиры - заменители, но бывает какао-масло все-таки присутствует: качество подобной глазури выше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в виде капель с разными вкусами: клубника, фисташка, мандарин, лимон, настоящий темный и белый шоколад. Ее главными преимуществами остаются:
-
утонченный шоколадный аромат;
-
использование высококачественных ингредиентов;
-
превосходная текучесть;
-
стабильность к «поседению» (то есть появлению белого налета) и замораживанию;
-
простота в использовании;
-
экономичность в использовании;
-
без консервантов и красителей;
-
глазурь мгновенно высыхает и не пристает к упаковке.
Профессионалы в сфере исследования покупательских предпочтений уже давно определили, что кулинарные лакомства особенно с шоколадным вкусом пользуются широким спросом у потребителей готовой продукции. Потому что даже самое простое изделие получает восхитительный вкус и аромат, когда его поверхность покрывает кондитерская глазурь.
Подробнее о продуктах – спрашивайте у наших продавцов и по номеру 8-800-350-3315.