Желатин, пектин, агар-агар
Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »
Желирующие продукты почитаемы кондитерами, ведь известные мармелад и зефир, птичье молоко и желе не готовятся без выше упомянутых ингредиентов.
В ассортименте «Будем печь! » можно купить качественные загустители растительного и животного происхождения в комфортной упаковке, которые обязательно обязаны находится на кухне.
Желатин
Лидер востребованности в кругу рядовых потребителей - желатин. Любой, кто увлекался готовкой, хотя бы раз использовал этот белковый элемент.
В каталоге «Будем печь! » выгодно купить желатин листовой, изготовленный в Германии. Желатин без вкуса и запаха, поэтому его можно употреблять без ограничений.
Не уступает листовому желатину – порошковый быстрорастворимый ингредиент. Купить желатин можно в выгодной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.
Пектин
Пектин – это растительный желирующий ингредиент, нередко употребляемый в питании веганами. Получают этот продукт из яблок, ягод и цитрусовых, а также из овощей и корзинок подсолнечника.
В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Сладости на пектине наделены очень легкой, неосязаемой консистенцией и неповторимым ягодным запахом.
Свойства термообратимого пектина (NH), представленного в ассортименте «Будем печь! », точно надо оценить, если вы пробуете делать модные блестящие покрытия на тортах. Желированную пасту из пектина NH можно возвращать в текучее состояние несколько раз.
Желирующие вещества кладут в кондитерские изделия в минимальной дозировке – в рамках 1-1, 8%. Для удобства мы выпускаем пектин в фасовке 20 гр, 100 гр и 500 гр.
Агар-агар
Нестандартным все еще остается желирующее вещество азиатского происхождения - агар-агар. Правда, агар-агар давно употребляют в кулинарном деле и в здоровом питании.
Существенное отличие от желатина, агар-агар не придает торту калорий. Вдобавок, расходуется его в несколько раз меньше, чем других желирующих веществ – 2-4 гр на 150-180 мл жидкости. Агар – это высушенные и перемолотые красные и бурые водоросли.
В каталоге «Будем печь! » выставлен на продажу агар-агар 900 с высокой желирующей силой.
Купить агар-агар, желатин и пектин для свершения ваших идей, а еще получить консультацию по товарам легко на нашем сайте, обратившись к консультантам «Будем печь! » или позвонив по номеру 8-800-350-3315