Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - продукт, который нужно круглый год иметь на кухне, поскольку ему присуще свойство иссякать в наиболее неудобный момент. Так, что предлагаем вовремя позаботиться о ресурсах и ознакомиться с данным параграфом сайта!

Номинально, сахарная пудра представляет собой преобразованный до консистенции муки сахар, и есть те, кто даже делают пудру самостоятельно в бытовых условиях. Но, вот только, далеко не всегда присутствуют кулинарные средства такой мощности и функционала, чтобы сделать хорошую сахарную пудру. Подходящая сахарная пудра, купить которую можно в интернет-магазине «Будем печь! », - это мягкий по конфигурации сахарный порошок, тающий во рту. Пудра приобретает исключительную «бархатистую» структуру при надлежащем помоле, когда она обогащается кислородом, и становится еще мягче.

В кондитерском деле сахарная пудра используется повсюду: и внутрь кексов, и наружу. Это нужный ингредиент для работы с мастикой, марципаном, многочисленными видами теста. В придачу, она входит в структуру сладкой белой помадки, или айсинга, которым расписывают имбирные домики и покрывают пасхальные куличи. Все мы с раннего возраста обожаем рогалики и пирожные с хорошо украшенной пудрой верхушкой: ведь это так красиво и вкусно! Только вот, иногда, будучи декором, сахарная пудра может подтаивать и бледнеть или впитываться, особенно, если вы имеете дело с жирной или влажной плоскостью десерта, которое недавно достали из печки. Для подобных моментов придуман уникальный товар.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это термостабильная пудра, которая не имеет такой хорошой гигроскопичностью, как стандартная, и переносит более высокие температуры. Поэтому она не плавится на горячей поверхности пончиков и не вбирает в внутрь жир и влагу. Десерты, украшенные подобной сахарной пудрой, сохранят симпатичный продуктовый вид  очень долго.

По всем товарам можно получить информацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.