Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал нужных вспомогательных ингредиентов у хорошей хозяйки. Самым распространенным является, безусловно, картофельный крахмал, но есть и другие сорта, более подходящие для десертов. В интернет-магазине «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал лучшего качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или песочный порошок с едва уловимым запахом кукурузы, нерастворимый в воде. В кулинарном деле его кладут в качестве загустителя всевозможных ингредиентов, а также смешивают его с мукой в кексах. Все это добавляет изделиям тонкую и пористую структуру, пирог в печи увеличивается одинаково по всей поверхности и приобретает маленькую корочку, которую вам не приходится срезать.
Те, кто не переваривает глютен, могут поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый продукт. Это значит, что умеренное использование крахмала, как калорийного вещества, может быть весьма желательным при сохранении низкоуглеводной диеты.
Учтите, что крахмал крахмалу - рознь и он не взаимозаменяем! Например, нежелательно класть картофельный вместо кукурузного, если вы имеете дело с десертами: вы рискуете повредить пористую и нежную структуру коржа, слишком сгустив ее.
По имеющимся товарам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.